文物牛陪你过大年|二十六，炖年肉

牛年来啦！中国网文化频道和各大博物馆“镇馆之牛”一起给您拜年啦~哞哞哞~让我们与文物牛一起，跨越时空过大年！

这件“亚长（zhǎng）”青铜牛尊出土于安阳殷墟，是殷墟发现的唯一一件牛形青铜尊，现藏于中国社会科学院考古研究所。牛尊头部前伸，双目大睁，牛口微张，腹部浑圆，四腿粗短，整体形象栩栩如生，憨态可掬。牛身上遍布龙、鸟、象、虎等二十多种动物纹饰，构思巧妙，做工精湛。

“腊月二十六，杀猪炖年肉”。过去，普通老百姓只有在过年时才能吃到肉，故此称为“年肉”。吃“年肉”讲究要吃红烧肉，象征来年的日子红红火火，富裕十足。