品品香茶业：一杯白茶美好世界 引领白茶产业新业态

中国网讯 让每一杯白茶喝得更放心、品得更舒心；科技创新赋能传统茶产业升级发展；以“茶”为引，向海外市场传播中国茶文化……30多年来，品品香茶业立足福鼎、深耕白茶，用科技助力茶产业高质量发展，用数字化赋能中国茶品牌建设。

品品香茶业高山生态茶园  受访单位供图

品品香茶业是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及白茶文化推广为一体的农业产业化国家级重点龙头企业，秉承“一杯白茶美好世界”的企业使命，践行“做好人做好茶，诚信为本、品质第一”的核心价值观，以“成为世界白茶引领者，成为受人尊敬的中国茶品牌”为企业愿景，做大做强白茶产业，引领和推动中国白茶创新发展。

品品香茶业董事长林振传正在制茶 受访单位供图

传承不炒不揉、自然萎凋白茶传统工艺

在白茶传统工艺的基础上，品品香品牌创始人林振传提出白茶要具备“开合精成”四个关键性步骤（“开”即开青均匀；“合”即合青走水；“精”即层层精制；“成”即成香定韵）。

品品香茶业LED光源萎凋复合式白茶自动化生产线 受访单位供图

在这四个关键性步骤中，萎凋和干燥是白茶制作过程中的核心工艺，但福鼎三面环山，一面向海，气候潮湿多雨，传统白茶制作的日光萎凋方式不能满足标准化的生产要求。为了解决这个问题，林振传联合福建农林大学的专家，经过长期的试验，研制出了LED光源白茶复式萎凋自动化生产流水线，可实现自动化控温、控湿，比人工操作更精准，生产效率高又节能环保、品质稳定，获得了国家专利。

核心工艺的问题解决之后，林振传又带着技术团队攻克了自动化挑选杂质、自动化产品包装等技术难关，白茶的生产拥有了完备的自动生产线。

 创新引领发展  打造拳头产品

一直以来，品品香茶业始终坚持科技创新推动产品发展，以福鼎白茶核心产区的四万亩茶园为依托，积极响应“三茶统筹”建设，科技赋能传统茶产业，参与国标制订，通过数智化赋能，打造智慧白茶产业园，进一步推动茶园管理以及产品生产实现标准化，创建茶青溯源系统、茶园信息实时监控，保证原料源头的品质安全。同时建成品品香白茶产业园，配备自动化、智能化生产流水线，实现自动化监控、信息化管理，成功地让白茶实现标准化生产，提质增效助力产业转型升级。

品品香茶业推出的晒白金系列产品  受访单位供图

在产品研发上，2013年，品品香茶业推出“晒白金”系列老白茶，以一粒一泡的巧克力小砖形态出现，解决了传统饼茶需要撬取、称量的繁琐问题。历时十余年发展，目前，晒白金已成为品品香旗下的拳头产品，自2013年上市以来累计销售超过1100万条。“品品香把这杯白茶做好，其实最终的目的就是一杯白茶美好世界，为更多人的美好生活做贡献。”林振传说。

品品香茶业智能化包装流水线 受访单位供图

此外，品品香茶业与全国多所院校和机构建立长期合作，共同研发茶产业先进的生产技术。目前，品品香茶业共获得专利107项，其中国家发明专利13项、实用新型专利71项、外观设计专利23项。并先后参与起草、制定白茶国家标准、白茶地方或行业标准11项，7项企业标准，引领并推动中国白茶行业规范化标准化发展。

品品香茶业入选2024福布斯中国茶行业系列推选“年度企业”，“晒白金”荣获2024福布斯中国茶行业系列推选“年度影响力产品”。2024年，福鼎白茶作为中国茶唯一非遗文化代表，携中国白茶引领者——品品香应邀在法国装饰艺术博物馆亮相，参加“新生万物·中国非遗与当代设计展”，向世界展示中国茶文化的深厚底蕴。

未来，品品香茶业将持续匠心专注白茶事业，在创新和绿色发展方面持续发力，以茶兴业，以茶惠民，推动中国白茶走向世界，推广弘扬中国茶文化。