安徽肥东：“非遗”手工挂面飘香助增收

 12月12日，在竹塘社区挂面合作社的挂面车间，工人将搓好的面放入醒面盆。

 安徽省合肥市肥东县桥头集镇竹塘社区手工制作挂面历史悠久，是远近闻名的挂面专业村，手工挂面制作技艺是当地非遗项目。近年来，当地采取“合作社＋农户”模式，统一挂面制作标准，除挂面车间集中生产外，还指导分散的农户生产，统一收购、销售。通过大力发展特色手工挂面产业，增加农户收入，助力乡村振兴。

 新华社发（阮雪枫 摄）

 12月12日，在竹塘社区挂面合作社的挂面车间，工人将挂面上架晾晒。

 安徽省合肥市肥东县桥头集镇竹塘社区手工制作挂面历史悠久，是远近闻名的挂面专业村，手工挂面制作技艺是当地非遗项目。近年来，当地采取“合作社＋农户”模式，统一挂面制作标准，除挂面车间集中生产外，还指导分散的农户生产，统一收购、销售。通过大力发展特色手工挂面产业，增加农户收入，助力乡村振兴。

 新华社发（阮雪枫 摄）

 12月12日，在竹塘社区挂面合作社的挂面车间，工人在将挂面上架晾晒（无人机照片）。

 安徽省合肥市肥东县桥头集镇竹塘社区手工制作挂面历史悠久，是远近闻名的挂面专业村，手工挂面制作技艺是当地非遗项目。近年来，当地采取“合作社＋农户”模式，统一挂面制作标准，除挂面车间集中生产外，还指导分散的农户生产，统一收购、销售。通过大力发展特色手工挂面产业，增加农户收入，助力乡村振兴。

 新华社发（阮雪枫 摄）

 12月12日，在竹塘社区挂面合作社的挂面车间，工人将挂面上架晾晒。

 安徽省合肥市肥东县桥头集镇竹塘社区手工制作挂面历史悠久，是远近闻名的挂面专业村，手工挂面制作技艺是当地非遗项目。近年来，当地采取“合作社＋农户”模式，统一挂面制作标准，除挂面车间集中生产外，还指导分散的农户生产，统一收购、销售。通过大力发展特色手工挂面产业，增加农户收入，助力乡村振兴。

 新华社发（阮雪枫 摄）